本期公布115批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料19個(gè)大類。115批次樣品全部合格。

　　合格樣品115批次，具體為：

　　一、食用農(nóng)產(chǎn)品

　　1.畜禽肉及副產(chǎn)品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為揮發(fā)性鹽基氮、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、培氟沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、土霉素、金霉素、甲硝唑、尼卡巴嗪、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)22項(xiàng)指標(biāo)。

　　2.蔬菜5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、敵敵畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基對(duì)硫磷、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果、總汞(以Hg計(jì))、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))、亞硫酸鹽(以SO?計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、甲基異柳磷、克百威、三唑磷、戊唑醇、乙酰甲胺磷、辛硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、六六六、氟蟲腈、二甲戊靈、多菌靈、啶蟲脒、阿維菌素、腐霉利30項(xiàng)指標(biāo)。

　　3.水產(chǎn)品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為揮發(fā)性鹽基氮、多氯聯(lián)苯、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、甲硝唑、地西泮、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、培氟沙星、諾氟沙星、氧氟沙星17項(xiàng)指標(biāo)。

　　4.水果類15批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、氟環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清、狄氏劑、嘧菌酯、戊唑醇、氧樂果、乙酰甲胺磷、啶蟲脒、氯吡脲、甲胺磷、烯酰嗎啉、丙溴磷、三唑磷、殺撲磷、2、4-滴和2、4-滴鈉鹽、氯唑磷、敵敵畏、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽33項(xiàng)指標(biāo)。

　　二、餅干

　　1.餅干1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鋁的殘留量(干樣品、以Al計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌13項(xiàng)指標(biāo)。

　　三、茶葉及相關(guān)制品

　　1.茶葉及相關(guān)制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為三氯殺螨醇、草甘膦、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、滅多威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、毒死蜱、啶蟲脒、多菌靈、茚蟲威、呋蟲胺16項(xiàng)指標(biāo)。

　　四、炒貨食品及堅(jiān)果制品

　　1.炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、二氧化硫殘留量、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、大腸菌群、霉菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))8項(xiàng)指標(biāo)。

　　五、淀粉及淀粉制品

　　1.淀粉及淀粉制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品、以Al計(jì))、二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))9項(xiàng)指標(biāo)。

　　六、豆制品

　　1.豆制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鋁的殘留量(干樣品、以Al計(jì))、大腸菌群、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、堿性嫩黃、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌12項(xiàng)指標(biāo)。

　　七、方便食品

　　1.方便食品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群5項(xiàng)指標(biāo)。

　　八、糕點(diǎn)

　　1.糕點(diǎn)9批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品、以Al計(jì))、丙二醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、納他霉素、三氯蔗糖、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌19項(xiàng)指標(biāo)。

　　九、罐頭

　　1.罐頭3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、商業(yè)無(wú)菌6項(xiàng)指標(biāo)。

　　十、酒類

　　1.酒類6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酒精度、鉛(以Pb計(jì))、甲醛、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、三氯蔗糖8項(xiàng)指標(biāo)。

　　十一、糧食加工品

　　1.糧食加工品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、過(guò)氧化苯甲酰10項(xiàng)指標(biāo)。

　　十二、乳制品

　　1.乳制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、酸度、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、酵母、霉菌、脂肪、非脂乳固體、丙二醇、商業(yè)無(wú)菌13項(xiàng)指標(biāo)。

　　十三、食糖

　　1.食糖3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、螨2項(xiàng)指標(biāo)。

　　十四、食用油、油脂及其制品

　　1.食用油、油脂及其制品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、溶劑殘留量、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、黃曲霉毒素B?、苯并[a]芘、乙基麥芽酚8項(xiàng)指標(biāo)。

　　十五、蔬菜制品

　　1.蔬菜制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、阿斯巴甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群10項(xiàng)指標(biāo)。

　　十六、薯類和膨化食品

　　1.薯類和膨化食品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、大腸菌群、菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黃曲霉毒素B?、糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))11項(xiàng)指標(biāo)。

　　十七、糖果制品

　　1.糖果制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌13項(xiàng)指標(biāo)。

　　十八、調(diào)味品

　　1.調(diào)味品12批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋇(以Ba計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計(jì))、氯化鈉(以干基計(jì))、碘(以I計(jì))、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、大腸菌群、全氮(以氮計(jì))、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì))、黃曲霉毒素B?、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、三氯蔗糖、氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉、對(duì)羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì))、菌落總數(shù)、總酸(以乙酸計(jì))、不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))25項(xiàng)指標(biāo)。

　　十九、飲料

　　1.飲料11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、菌落總數(shù)、電導(dǎo)率、耗氧量(以O(shè)?計(jì))、亞硝酸鹽(以NO??計(jì))、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌、二氧化碳?xì)馊萘?、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、霉菌、酵母、鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、安賽蜜、展青霉素、莧菜紅、胭脂紅、界限指標(biāo)-偏硅酸、硝酸鹽(以NO??計(jì))、鎳28項(xiàng)指標(biāo)。

　　芮城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年12月4日

　　附件：

　　1、本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.pdf

　　2、合格樣品.pdf

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